Añadir años a su vida con los granos enteros

Añadir años a su vida con los granos enteros

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Resumen:
Recientes estudios concluyen que los granos enteros puede aumentar la pérdida de peso, la presión arterial, reducir el riesgo de diabetes y el cáncer, y aumentar la salud general del corazón. Un nuevo libro ofrece formas declious para obtener su granos diariamente.


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Añadir años a su vida con los granos enteros


Cuerpo del artículo:
Recientes estudios concluyen que los granos enteros puede aumentar la pérdida de peso, la presión arterial, reducir el riesgo de diabetes y el cáncer, y aumentar la salud general del corazón. Además, más de 600 nuevos productos que contengan granos enteros fueron presentados por empresas de alimentos en 2005-un signo seguro de que la revolución de grano entero está sobre nosotros.

Sin embargo, un reciente estudio de la Whole Grains Council encontró que el 68 por ciento de los estadounidenses son conscientes de que deben comer tres porciones diarias de granos enteros. Cuarenta y siete por ciento dijo que estaban buscando formas prácticas de incorporar los granos enteros a su dieta diaria.

Un nuevo libro llamado "The Whole Grain dieta del milagro" (DK Publishing, $ 24.95) puede ayudar. Escrito por la Dra. Lisa Hark y el Dr. Darwin Deen, explica granos enteros, y cómo, para agregar fácilmente a su dieta en una forma comprensible. El libro proporciona datos científicos, fácil de entender, un panorama general de las "16 granos de milagro", un salto de dos semanas de menú de inicio, de cuatro semanas de la dieta de grano entero y 50 deliciosas recetas.

El libro aboga por lo que sus autores se refieren a un plan alimenticio razonable que promueve una mejor salud sin privaciones. En lugar de decirle a los lectores a dejar de comer toda una categoría de alimentos, los Dres. Hark y Deen animarlos a comer más granos enteros, proporcionando un número de opciones de alimentos de grano entero. Por ejemplo, los lectores se les anima a experimentar con los más exóticos (pero aún disponibles) granos como quinua, amaranto, y el mijo, mientras que las instrucciones básicas para cocinar recetas sencillas y ayudar incluso a la cocinera más asustadizos dar el paso de grano entero.

El resultado, según los autores, es un "dolor" manera de mejorar la salud en general, perder peso y evitar la enfermedad.

Además, el libro responde a algunas preguntas básicas, pero común de grano entero como: ¿Qué son? ¿Dónde se encuentran? ¿Qué van a hacer con mi cuerpo? ¿Cuánto debo comer para recibir los beneficios de salud? Son los granos enteros "carbohidratos buenos"?

¡Escuchad, dice el doctor, con la ayuda del libro, los lectores encontrarán más fácil para encajar en los tres porciones de granos enteros recomendado por las Directrices de 2005 EE.UU. dietéticos.